廚房清潔革命！綠色螯合劑GLDA如何解決廚具去污難題
面對(duì)廚房里油膩的餐具、頑固的茶漬和堅(jiān)硬的水垢，一種新型綠色清潔成分正在悄然改變我們的清潔方式。
廚房清潔是每個(gè)家庭和餐飲企業(yè)日常面臨的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)清潔劑雖然能去除油污，但往往含有刺激性成分或不可降解的物質(zhì)，對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。
近年來，一種名為谷氨酸二乙酸四鈉（GLDA） 的新型綠色螯合劑逐漸嶄露頭角，以其卓越的去污能力和環(huán)保特性，正在重塑廚房清潔產(chǎn)品的配方與體驗(yàn)。
01 什么是谷氨酸二乙酸四鈉？
谷氨酸二乙酸四鈉（GLDA）是一種新型綠色螯合劑，化學(xué)名稱為Tetrasodium glutamate diacetate，分子式為C9H9NO8Na4，CAS號(hào)為51981-21-6。
它是一種透明或淡黃色的無氣味液體，也可以是固體顆粒或粉末形式。
GLDA的核心優(yōu)勢(shì)在于其獨(dú)特的生物基來源。它是由可再生植物原料L-谷氨酸制備而成，使用安全可靠，符合現(xiàn)代環(huán)保要求。
與其他傳統(tǒng)螯合劑相比，GLDA最引人注目的特點(diǎn)是其出色的生物可降解性。使用后能被自然環(huán)境中細(xì)菌快速識(shí)別為食物并分解，不會(huì)在環(huán)境中持久殘留。
02 四大卓越特性，奠定廚房清潔基礎(chǔ)
生物可降解性
GLDA是一種安全且容易生物降解的螯合劑，使用后能被細(xì)菌快速分解，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成持久負(fù)擔(dān)。這一特性使其與傳統(tǒng)不易降解的螯合劑如EDTA形成鮮明對(duì)比。
強(qiáng)螯合能力
GLDA對(duì)鈣、鎂離子有更強(qiáng)的螯合能力，并且具有優(yōu)異的去污效果，比磷酸鹽、檸檬酸鹽等清潔能力更強(qiáng)。
它對(duì)鈣離子的螯合能力接近傳統(tǒng)強(qiáng)效螯合劑EDTA，優(yōu)于許多其他可生物降解的螯合劑。
寬pH適用范圍
GLDA在強(qiáng)酸到高堿體系都有很好的溶解性，這一特性使其能夠適應(yīng)不同廚房清潔場(chǎng)景的需求。
無論是酸性食品污漬還是堿性油污，GLDA都能保持高溶解度和去污能力。
高溫穩(wěn)定性
通過熱重分析，GLDA在170℃下測(cè)試6小時(shí)或在150℃下測(cè)試一周，GLDA無分解，極其穩(wěn)定。
這一特性使GLDA特別適用于高溫廚房環(huán)境及熱水清洗場(chǎng)景，不會(huì)因高溫而分解失效。
03 廚房清潔，GLDA的多元化應(yīng)用場(chǎng)景
餐具清潔
GLDA廣泛應(yīng)用于洗潔精、餐盤清洗劑等產(chǎn)品中。在自動(dòng)洗碗機(jī)清潔劑中，GLDA的效能已得到驗(yàn)證。
一項(xiàng)專利配方顯示，含有3%-5%GLDA的餐具除油劑能有效清除餐具上的油垢，即使在低溫條件下也表現(xiàn)優(yōu)異。
廚房表面清潔
GLDA可用于廚房油煙凈等日化用品中，有效應(yīng)對(duì)各種廚房表面油污問題。其強(qiáng)螯合能力能分解硬水漬和礦物質(zhì)沉積，保持廚房臺(tái)面、餐具的光潔如新。
食品工業(yè)清洗
在工業(yè)清洗領(lǐng)域，GLDA可用于食品加工設(shè)備的清洗，有效防止水垢形成并延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
殺菌劑增效
GLDA與殺菌劑具有協(xié)同效應(yīng)。對(duì)于眾多殺菌劑，GLDA的防腐殺菌增效作用可節(jié)省20%-80% 的使用量。
這一特性使GLDA在廚房消毒產(chǎn)品中具有重要價(jià)值，能提高殺菌效果同時(shí)減少化學(xué)品使用量。
04 綠色優(yōu)勢(shì)，GLDA與傳統(tǒng)螯合劑的比較
隨著人們健康和環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)以及相應(yīng)法規(guī)日趨嚴(yán)格，清潔行業(yè)迫切需要找到一種綠色產(chǎn)品來取代傳統(tǒng)螯合劑。
與傳統(tǒng)螯合劑相比，GLDA展現(xiàn)出了明顯的綜合優(yōu)勢(shì)：
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與EDTA比較：GLDA生物可降解性更優(yōu)，且對(duì)鈣、鎂離子有更強(qiáng)的螯合能力
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與檸檬酸鹽比較：GLDA螯合能力更強(qiáng)，更適合高溫和高堿條件下的清潔任務(wù)
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與STPP（三聚磷酸鈉）比較：GLDA無磷環(huán)保，不會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化問題
在螯合劑的綠色演進(jìn)道路上，GLDA綜合了易生物降解、金屬螯合能力強(qiáng)和使用便利等優(yōu)點(diǎn)，成為傳統(tǒng)螯合劑的理想替代品。
05 遠(yuǎn)聯(lián)化工，GLDA綠色解決方案的推動(dòng)者
作為綠色化工的倡導(dǎo)者，遠(yuǎn)聯(lián)化工一直關(guān)注GLDA在清潔劑領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展。
遠(yuǎn)聯(lián)化工的技術(shù)專家們指出，相對(duì)于家用衣物清潔劑，螯合劑在自動(dòng)洗碗機(jī)（ADW）清潔劑方面的配方技術(shù)有較高的挑戰(zhàn)性，例如更難去除的油脂、高溫操作和堿性條件。
過去一般的配方多以添加檸檬酸鹽或STPP等磷酸鹽作為螯合劑或增效劑，但均有其弱點(diǎn)或限制。
遠(yuǎn)聯(lián)化工指出，GLDA因其螯合能力優(yōu)越與綠色產(chǎn)品的特性，更適合自動(dòng)洗碗機(jī)清潔劑的應(yīng)用。
近年來已有國(guó)際知名品牌將GLDA應(yīng)用于自動(dòng)洗碗機(jī)清潔劑的液態(tài)配方中。
遠(yuǎn)聯(lián)化工強(qiáng)調(diào)，在無磷洗滌劑的配方中，GLDA可用來完全取代STPP等磷酸鹽類。此項(xiàng)用途推展的成果，更證實(shí)GLDA的高效清潔力與綠色產(chǎn)品形象。
作為綠色螯合劑的倡導(dǎo)者，遠(yuǎn)聯(lián)化工將繼續(xù)推動(dòng)GLDA在多個(gè)清潔領(lǐng)域的應(yīng)用，為綠色清潔行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案。
06 實(shí)際應(yīng)用案例
GLDA在實(shí)際廚房清潔中已經(jīng)取得了顯著成效：
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自動(dòng)洗碗機(jī)清潔劑：國(guó)際知名品牌已將GLDA應(yīng)用于自動(dòng)洗碗機(jī)清潔劑的液態(tài)配方，有效應(yīng)對(duì)難去除的油脂和高溫堿性條件
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餐具高效除油劑：含有3%-5%GLDA的專利配方，在低溫條件下即可便捷地清除餐具上的油垢，稀釋后pH值低于10，降低對(duì)人體和環(huán)境水體的損傷
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廚房多重表面清潔：GLDA可用于配置多種廚房清潔產(chǎn)品，包括洗潔精、廚房油煙凈等，有效應(yīng)對(duì)各種廚房污漬
這些實(shí)際應(yīng)用證明了GLDA在廚房清潔中的高效性和實(shí)用性，同時(shí)也展示了其環(huán)保特性。
07 未來展望
隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷提高和環(huán)保法規(guī)的日益嚴(yán)格，綠色清潔劑將成為未來發(fā)展的主流方向。
GLDA作為一種性能優(yōu)異且環(huán)境友好的綠色螯合劑，在廚房清潔領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。
遠(yuǎn)聯(lián)化工等企業(yè)的持續(xù)研發(fā)和創(chuàng)新，將進(jìn)一步拓展GLDA在廚房清潔中的應(yīng)用范圍，為消費(fèi)者提供更加安全、高效、環(huán)保的清潔解決方案。
GLDA的強(qiáng)大清潔能力已在多種廚房場(chǎng)景中得到驗(yàn)證——從日常餐具的油脂，到灶臺(tái)上經(jīng)年累月的頑漬，再到硬水留下的水垢，都能有效應(yīng)對(duì)。
選擇含有GLDA的廚房清潔產(chǎn)品，不僅是選擇了一種高效的清潔方案，更是選擇了一種對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的生活方式。
在遠(yuǎn)聯(lián)化工等企業(yè)的推動(dòng)下，這一綠色清潔革命正在悄然進(jìn)入每一個(gè)廚房，讓清潔變得更簡(jiǎn)單、更安全、更環(huán)保。
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